步子百科辣鱼籽怎么炒
花生油20g、辣鱼籽炒鱼籽500g、辣鱼籽炒葱5g、辣鱼籽炒生姜5g、辣鱼籽炒大蒜3瓣、辣鱼籽炒青椒2个、辣鱼籽炒花椒6粒、辣鱼籽炒八角1个、辣鱼籽炒麻椒6粒、辣鱼籽炒料酒适量、辣鱼籽炒盐适量、辣鱼籽炒洋葱小半个、辣鱼籽炒香叶1片。辣鱼籽炒
水煮鲜鱼籽至熟，辣鱼籽炒控干水分备用。辣鱼籽炒
准备葱姜蒜切碎，青椒、洋葱切丁备用。
热锅凉油，加入花椒、八角，香叶，麻椒、葱姜蒜爆香。
放入鱼籽，不断翻炒，中途加少许料酒去腥，最好用不粘锅，炒制鱼籽啪啪作响，就表明鱼籽炒到火候啦。
入洋葱丁，青椒丁，适量盐，稍微翻炒即可出锅。