南瓜黑芝麻汤圆做法大全

【主料】5人份 芝麻250克 黄油50克 蜂蜜130克 玫瑰酱60克 【辅料】 南瓜泥400克 糯米粉400克 步骤1

三蒸三晒的南瓜黑芝麻炒熟。经过蒸晒的黑芝黑芝麻不易上火，嫌麻烦的麻汤可以直接用黑芝麻炒熟

步骤2

炒熟的黑芝麻用破壁机打碎成粉

步骤3

放入黄油，隔温水让黄油融化拌均匀

步骤4

放入放入蜂蜜拌均匀

步骤5

最后放入玫瑰酱。南瓜我的黑芝玫瑰酱是自制的，特别浓稠

步骤6

拌均匀成为蜂蜜玫瑰黑芝麻馅

步骤7

搓成约10克的麻汤球

步骤8

南瓜去皮切片蒸熟，蒸熟后趁热压成泥

步骤9

趁热在南瓜泥里放入糯米粉

步骤10

先用筷子搅拌，南瓜然后揉成面团。黑芝盖上保鲜膜饧1小时左右

步骤11

面团18克左右，麻汤包入馅

步骤12

包严实。南瓜我包了几个先煮了吃。黑芝其它的麻汤都包好放入冰箱冷冻起来，随吃随煮

步骤13

开水下锅，南瓜煮开后小火煮，黑芝煮到飘起了再煮一会儿，麻汤看着汤圆变大些了就可以了

步骤14

我喜欢在汤里放酒酿