冷面放常温下变咖色了能吃吗

冷面放常温下变咖色了不能吃。冷面冷面作为淀粉混合物，放常在常温下变了颜色，温下有可能是变咖因温度过高发生了霉变，因此不建议继续食用。冷面另外，放常若是温下冷面表面有黑灰色的霉点或者白色结块，味道变酸，变咖这也说明冷面变质了，冷面也不建议食用。放常

冷面是温下朝鲜族民间传统面食。其中尤以荞麦面冷面为著称。变咖一般用牛肉汤或鸡汤，冷面佐以辣白菜、放常肉片、温下鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤，其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。