自己在家做锅巴的方法
自己动手做锅巴
首先做一锅米饭,自己放在室温让他变凉
将米饭倒在保鲜膜上,锅巴放在面板上用擀面杖擀成薄饼,自己觉得口味重可以适当加一下盐,锅巴不简易放
锅中不放油,自己将薄饼煎一下,锅巴两面微焦就可以,自己可以让水分挥发,锅巴定型。自己
准备好热油,锅巴将薄饼放进去煎炸5分钟左右,自己至焦黄酥脆就可以了
炸好的锅巴薄饼放凉,之后再煎炸一次,自己可以让酥脆效果更好
锅巴自己动手做锅巴
首先做一锅米饭,自己放在室温让他变凉
将米饭倒在保鲜膜上,锅巴放在面板上用擀面杖擀成薄饼,自己觉得口味重可以适当加一下盐,锅巴不简易放
锅中不放油,自己将薄饼煎一下,锅巴两面微焦就可以,自己可以让水分挥发,锅巴定型。自己
准备好热油,锅巴将薄饼放进去煎炸5分钟左右,自己至焦黄酥脆就可以了
炸好的锅巴薄饼放凉,之后再煎炸一次,自己可以让酥脆效果更好
锅巴