咖喱牛腩炖土豆做法大全
七鲜提供的咖喱祁连牧歌冷冻牛腩来
步骤2清水洗净
步骤3凉水入锅焯烫出血沫后捞出
步骤4再用热水把表面是浮沫洗净
步骤5备好煮肉料:八角2个,桂皮2段,牛腩香叶5片,炖土豆姜适量,咖喱山楂3个
步骤6砂锅水烧开,牛腩放入牛肉和煮肉料
步骤7大火煮开转微火炖1小时
步骤8锅里放少许油,炖土豆放入土豆块,咖喱煎到一面焦黄色
步骤9翻面也煎一下。牛腩这样煎过的炖土豆土豆,炖的咖喱久也不会散开,而口感也依然很软烂
步骤10放入胡萝卜炒一下
步骤11把炖好的牛腩牛肉带汤放入,汤要没过食材
步骤12放入咖喱块,炖土豆小火炖大约15分钟
步骤13可以收干汤汁,咖喱也可以多留一点汤汁拌饭吃。牛腩总之怎么都好吃。炖土豆“牛羊猪禽,在七鲜买更放心”