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西兰花怎么处理

西兰花

西兰花,西兰原产自意大利,花处也称茎椰菜、西兰青花菜、花处绿花菜,西兰二年生草本植物,花处是西兰甘蓝的一种变种。

西兰花,花处叶子大,西兰主茎顶端形成肥大的花处花球,绿色或紫绿色,西兰表面的花处小花蕾不密集在一起,侧枝的西兰顶端各生小花球。

西兰花中的花处营养成分丰富,主要包括蛋白质、西兰碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等。