墨鱼排骨花生汤做法大全

【主料】3人份 干墨鱼150克 【辅料】 排骨8-10块 花生50克 姜4片 盐2勺 米酒2勺 鸡精1勺 水1.5升 步骤1

首先提前将干墨鱼泡水，墨鱼大约8-10小时

步骤2

锅中放入水烧开，排骨加入2块姜片，花生再放入洗净的墨鱼排骨汤去血水备用

步骤3

将泡发好的墨鱼洗净，撕掉身上的排骨薄膜，切成1公分宽左右的花生条状

步骤4

准备一个砂锅，放入排骨、墨鱼姜片，排骨加入1.5升左右的花生水，开大火煮沸

步骤5

放入切好的墨鱼墨鱼条，然后将花生放入汤中，排骨再次煮沸时候加入2勺米酒

步骤6

转最小火，花生盖上盖子文火炖2小时左右

步骤7

出锅前加入2勺盐，墨鱼1勺鸡精

步骤8

一道营养又香浓的排骨墨鱼排骨花生汤就做好了

步骤9

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