domaine是什么红酒

domaine是红酒酒庄红酒。Domaine是红酒勃艮第产区酒庄的习惯称谓，与波尔多酒庄Chateau的红酒意思一样。Domaine指拥有葡萄园或葡萄园组成一个单一的红酒资产或产业，尽管这些葡萄园可能广泛分布在不同的红酒镇区，并有不同的红酒葡萄园命名。一个单独的红酒勃艮第Domaine可能在Chambertin、Clos de Vougeot、红酒Corton和Montrachet拥有不同的红酒葡萄园，但葡萄酒是红酒绝对分别酿造，并在销售时标明不同的红酒葡萄园法定产区。

勃艮第分级与波尔多分级的红酒区别：

由于一般Domaine拥有不同的葡萄园，所以勃艮地的红酒分级便不以Domaine为对象，而是红酒以葡萄园为对象。这就是红酒勃艮第分级与波尔多分级的区别。在勃艮第最常见的是不同的Domaines共同拥有一片葡萄园。实际上，各个Domaine的酿酒技术和酿酒设备是不同的，用同一葡萄园的葡萄酿出的酒质量也不同。因此，对勃艮第的酒除了要了解顶级葡萄园、一级葡萄园外，还要了解顶级的Domaine。这就是勃艮第的葡萄酒体系较为复杂的原因。