步子百科油馍头的做法和配方比例
1、油馍把温水倒进盆里，做法放入碱面，和配碘盐1：1用水化开，油馍倒入面粉，做法用力抄匀，和配盖上盖子醒发30分钟。油馍
2、做法摔面，和配用手把面抄起来，油馍用力摔四五下，做法继续醒发，和配直到和好的油馍面光滑如镜，下油锅里开始炸。做法
3、和配炸至金黄色即可出锅。
油馍头，也称麻烫，油麻，面拖，老鸹头，是北方传统面食小吃，类似油条，又和油条不同。它是发面油炸后的食品。在北方一带广为流传。油馍头是河南地区的著名小吃，河南人喜欢把它当作早餐吃，口感外酥里嫩。
1、油馍把温水倒进盆里，做法放入碱面，和配碘盐1：1用水化开，油馍倒入面粉，做法用力抄匀，和配盖上盖子醒发30分钟。油馍
2、做法摔面，和配用手把面抄起来，油馍用力摔四五下，做法继续醒发，和配直到和好的油馍面光滑如镜，下油锅里开始炸。做法
3、和配炸至金黄色即可出锅。
油馍头，也称麻烫，油麻，面拖，老鸹头，是北方传统面食小吃，类似油条，又和油条不同。它是发面油炸后的食品。在北方一带广为流传。油馍头是河南地区的著名小吃，河南人喜欢把它当作早餐吃，口感外酥里嫩。