酸甜玉米鱼做法大全

【主料】3人份 草鱼200克 【辅料】 食油300克 食盐1克 青菜1棵 南瓜30克 白糖20克 胡椒粉1克 淀粉100克 生姜20克 步骤1

草鱼切去骨

步骤2

翻过来，酸甜改刀成玉米状

步骤3

然后放入盆里，玉米鱼加入生抽、酸甜料酒、玉米鱼盐、酸甜胡椒粉、玉米鱼生姜腌制20分钟

步骤4

把鱼肉蘸上生粉

步骤5

再放入油中，酸甜炸至金黄色捞起

步骤6

摆于盘中，玉米鱼再把青菜头插放在鱼肉较大的酸甜一方，形成玉米形状

步骤7

南瓜切小丁

步骤8

然后放入搅拌机中搅拌成南瓜泥

步骤9

南瓜泥倒入锅中，玉米鱼放入白醋、酸甜白糖煮滚，玉米鱼再滴入几点油

步骤10

煮好的酸甜南瓜泥淋在玉米鱼身上即成