假米怎么辨别真假

假米辨别真假的假米方法有：捣碎法、火烧法、辨别水洗法、真假真菌法、假米煮开法、辨别热油法。真假

大米(Rice)，假米是辨别稻谷经清理、砻谷、真假碾米、假米成品整理等工序后制成的辨别成品。稻谷的真假胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是假米南方人民的主要食品。