红糖果干面包卷做法大全

【主料】5人份 高筋面粉230克 牛奶110克 黄油30克 鸡蛋1个 白糖10克 酵母(干)4克 精盐2克 【辅料】 水果干适量 红糖40克 黄油适量 步骤1

除黄油外的红糖所有食材放进面包桶启动一个和面程序后加入软化的黄油

步骤2

继续一个和面程序至完全扩展阶段后开始发酵

步骤3

根据自己口味准备各种水果干备用

步骤4

黄油隔水加热至融化备用

步骤5

发酵好的面团取出排气擀成饼状

步骤6

表面刷一层黄油并均匀的撒上红糖

步骤7

撒上水果干

步骤8

从下向上卷起

步骤9

用刀平均切成12等份放入模具中，入烤箱二次发酵

步骤10

发酵好的果干面包胚表面刷蛋液，烤箱180度预热烤20分钟左右即可

面包