蔬菜煎饼做法大全

【主料】3人份 鸡蛋3个 芦笋5根 香菇3个 【辅料】 红椒1/4个 洋葱1/4个 植物油2汤匙 食盐1茶匙 步骤1

将所有的蔬菜食材清洗干净，切末

步骤2

将鸡蛋打成蛋液；平底锅烧热倒植物油，煎饼下入洋葱末炒出香味

步骤3

下入其它蔬菜丁炒至8成熟，做法撒入适量细盐炒匀

步骤4

摇动锅子，大全使所有食材平铺在锅底

步骤5

淋入蛋液，蔬菜铺满蔬菜上，煎饼轻晃动锅子，做法使蛋液更加均匀的大全覆盖

步骤6

盖上锅盖，转小火半分钟，蔬菜关火，煎饼焖上2分钟即全熟了

步骤7

可以翻面再煎下，做法也可以直接单面焖至全熟，大全出锅装盘即可

蔬菜