沙茶酱什么味道

沙茶酱，沙茶也称沙茶，味道又称沙爹，沙茶是味道潮汕话的外来词，印尼语cate的沙茶音译。印度尼西亚人把涂了辣酱烤熟的味道牛羊肉串叫做cate，潮汕话的沙茶“沙茶”则专指辣酱。

沙茶（印尼语：Satay）在闽南，味道潮汕，沙茶台湾也被称为沙嗲。味道

沙茶酱是沙茶起源于潮汕，盛行福建省、味道广东省等地的沙茶一种混合型调味品。色泽淡褐，味道呈糊酱状，沙茶具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。