黄花菜烧烤麸做法大全

【主料】3人份 烤麸200克 干黄花菜15克 【辅料】 油适量 盐适量 黑木耳5克 香葱2根 姜少许 八角1个 酱油10克 老抽3克 糖2勺 步骤1

黄花菜和木耳泡发后清洗干净

步骤2

新鲜的黄花烤麸

步骤3

将烤麸反复清洗挤压后切小块，然后放入佛水中焯煮几分钟，菜烧捞出过凉后挤出水份备用

步骤4

切好葱花和姜末

步骤5

起油锅，烤麸中火将油烧热后下入葱花、做法姜末和八角爆香

步骤6

放入黄花菜和木耳翻炒片刻

步骤7

放入烤麸翻炒一分钟

步骤8

倒入鲜酱油、大全老抽和适量盐

步骤9

再放入2勺糖

步骤10

炒匀后倒入清水，黄花盖上盖中小火焖煮

菜烧步骤11

煮至汤汁浓稠起锅,盛出即可享用

菜烧