冷冻海蟹有营养吗

就算是冷冻冷冻的海蟹也还是有营养的。冷冻过的海蟹虽然影响了口感、肉质，有营养但是冷冻对它的营养价值是没有影响的哦！

每100克的海蟹海蟹可食部分就含有丰富的蛋白质、脂肪、有营养碳水化合物，冷冻以及其他维生素和微量元素，海蟹对身体有很好的有营养滋补作用。蟹肉味道鲜美，冷冻但由于蟹属凉性，海蟹有清热解毒、有营养补骨添髓、冷冻养筋活血，海蟹利肢节，有营养滋肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。另外，海蟹是一种高蛋白的补品，能调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌；调节心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等。