炖鱼胶的做法

1、炖鱼莲子冰糖炖鱼胶材料:鱼胶4片、做法莲子20-30颗、炖鱼水4碗、做法冰糖3小块。炖鱼

2、做法鱼胶提前一晚洗净,浸泡。炖鱼烧热一锅水,放入泡过的做法鱼胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)，莲子洗净。炖鱼

3、做法煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝。炖鱼