红豆松饼做法大全

【主料】5人份 面粉250克 白糖1大勺 牛奶适量 酵母粉4克 【辅料】 蜜红豆适量 鸡蛋液适量 步骤1

酵母用少许温牛奶化开，红豆牛奶温度不超过30度，松饼不好把握的做法话就冷牛奶浸泡一会也能化开

步骤2

面粉中加入一大勺白糖

步骤3

酵母牛奶倒入面粉中，然后继续添加牛奶，大全边揉边加，红豆面团稍软一点最好

步骤4

揉好的松饼面团放在容器中加盖发酵至2倍大小

步骤5

取出发酵好的面团揉匀排气，之后擀成长方形，做法不用太厚，大全边角可以切割一下

步骤6

将蜜红豆均匀的红豆铺在面饼上，前后各留3厘米左右的松饼空白

步骤7

一层层卷起，将边儿捏紧

步骤8

切块儿

步骤9

烤盘薄薄的做法刷一层油，将红豆饼放在烤盘上，大全留有一定的红豆空隙

步骤10

再将饼表面也轻刷一层油

步骤11

放进烤箱发酵，发至1.5倍大小时取出表面刷一层蛋黄液，松饼烤箱180度预热5分钟，做法烤制15分钟左右

步骤12

烤好取出放凉密封保存