三文鱼肉松餐包做法大全
面包材料除黄油外全部入面包桶内
步骤2启动和面程序,文鱼待面团光滑后,肉松放入软化的餐包黄油,继续和面
步骤3根据自己的做法面包机程序,待面团揉到可以拉出手套膜,大全将搅拌棒取出,文鱼面团收圆,肉松进行基础发酵
步骤4待面团是餐包原来的3倍大小,手指蘸面粉,做法在面团顶部戳洞,大全不塌陷不回缩,文鱼发酵成功
步骤5面团取出,肉松置于案上,餐包用电子秤分成六等份,做法滚圆,大全盖保鲜膜,松弛10分钟
步骤6取其中一个面团,擀成椭圆形
步骤7由下向上卷起,卷成细长的橄榄形
步骤8其它小面团依次处理,放在不粘烤盘中,蒙上保鲜膜,于温暖湿润处进行二次发酵
步骤9面团发至二倍大时,表面刷蛋液,烤箱开始预热180度
步骤10入预热好的烤箱中层,180度,上下火,15分钟左右
步骤11取出,晾架上晾凉
步骤12用利刀在中间顶部划一刀,不要划透,夹上三文鱼肉松
步骤13再挤上一些沙拉酱
步骤14三文鱼肉松的香酥,面包的麦包,沙拉酱的清甜,让人欲罢不能
步骤15好香,你也来试试吧