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菊花泡了为什么会变绿

菊花茶浸泡,菊花将其中含有的变绿叶绿素浸泡出来,产生了化学反应所致,菊花从而导致变绿色。变绿

菊花的菊花主要成分有挥发油(0.20-/0-0.85%)、腺嘌呤、变绿胆碱、菊花水苏碱、变绿菊苷及黄酮类化合物。菊花挥发油主要有龙脑、变绿樟脑、菊花菊酮和醋酸龙脑酷等成分,变绿黄酮类成分有木樨草素、菊花芹菜素、变绿刺槐素等。菊花此外,菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中维生素E含量较高。