步子百科糯米面的做法
蔓越莓糯米糕
选用优质蔓越莓干
洗净控水入锅蒸10分钟，糯米蒸软备用
糯米浸泡3-4小时
控水后用木棒捣碎些，做法这样比较好熟
入锅中火蒸20分钟，糯米取出加入适量白糖和少许清水混合捣烂，做法水不要太多，糯米会不易成型，做法水太少口感会硬，糯米入图粘稠的做法感觉就可以，捣好后继续蒸20分钟
蒸好的糯米糯米继续捶捣，这样口感会更好，做法取一些铺入喜欢的糯米模具，记得铺一层保鲜膜，做法铺好的糯米糯米压实，可以沾少许清水，做法操作就容易了
再铺一层蒸好的糯米蔓越莓
继续铺一层糯米一层蔓越莓，最后再铺一层糯米，压实，插入雪糕棍，保鲜膜包好后入冰箱冷藏
定型后取出切开，沾白砂糖，口味香甜，特别棒！