步子百科扑克牌饼干做法大全
备好所需食材；黄油软化后，扑克牌饼放入糖粉，扑克牌饼用电动打蛋器搅打至颜色变浅
步骤2加入蛋黄液，扑克牌饼且滴入香草精，扑克牌饼搅动均匀
步骤3筛入低筋面粉，扑克牌饼拌和成面团，扑克牌饼放入冰箱静置约20分钟左右
步骤4面团取出，扑克牌饼表面铺一张保鲜膜，扑克牌饼这样更方便擀，扑克牌饼擀成约0.3厘米厚，扑克牌饼用模具压出形状
步骤5均匀的扑克牌饼码在烤盘上，烤箱预热，扑克牌饼温度165度，扑克牌饼时间13分钟，扑克牌饼放入烤盘即可，扑克牌饼待烤好后，饼干放凉
步骤6糖粉与蛋白混合，用叉子，不断搅拌，至呈现光泽为止，这个糖霜属硬质糖霜，可保存，每次用时取出适量即可；取两个碗，分别盛放少许硬质糖霜
步骤7加入不同量的水，分别搅匀，将一个碗调成中等硬度的糖霜，一个碗调成软质糖霜
步骤8取一部分中等硬度的糖霜装入小裱花袋中，在放凉的饼干边缘画线
步骤9盛少许软质糖霜，放入线框内，调匀
步骤10剩余的硬度糖霜碗中，滴入1滴色素，搅匀，再装入裱花袋中，待蛋白霜干后，在表面画上扑克牌图案