牛肝菌可以放冰箱吗

可以。牛肝牛肝菌可以放冰箱冷藏或冷冻以延长保存时间。放冰新鲜的牛肝牛肝菌可以放在报纸上在阴凉处晾干后，然后用干燥的放冰纸巾包裹放在冰箱冷藏即可，由于新鲜的牛肝牛肝菌水分高达90%，所以即便是放冰放冷藏保存也只能存放一周左右。