家常烧偏口做法大全

【主料】4人份 比目鱼3条 【辅料】 油1汤匙 盐10克 白糖3克 料酒2汤匙 醋1汤匙 生抽1汤匙 辣椒酱1茶匙 葱蒜适量 步骤1

把偏口鱼去鳞、家常去内脏，烧偏清洗干净

步骤2

热油，家常放入葱蒜爆香

步骤3

旺火，烧偏放入偏口鱼

步骤4

烹入料酒

步骤5

再烹入适量醋

步骤6

蒸发后，家常加适量生抽

步骤7

加适量清水，烧偏烧制5分钟

步骤8

把鱼翻面，家常加盐、烧偏白糖、家常少许辣椒酱调味，烧偏再烧制2分钟

步骤9

旺火收汁，家常即可关火

步骤10

出锅装盘，烧偏即可上桌品味

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