步子百科鲫鱼汤熬的越久越好吗
熬炖鲫鱼汤的鲫鱼久时间并不是越久越好，由于鲫鱼肉本身比较细嫩，汤熬若是鲫鱼久炖煮时间过久，鱼肉会变得很是汤熬稀烂，口感也会变差，鲫鱼久加之，汤熬鲫鱼汤中含有不少的鲫鱼久水溶性维生素，高温炖煮会导致其失活，汤熬从而降低营养价值，鲫鱼久因此鲫鱼汤并不是汤熬熬的越久越好。
鲫鱼汤不宜炖煮过长的鲫鱼久时间，一般15-20分钟就好，汤熬尽量控制在半小时内，鲫鱼久以免影响口感，汤熬降低营养价值，鲫鱼久同样，若是喜欢喝浓汤的话，也可以多炖煮几分钟，根据个人口味、具体的情况而定，若鲫鱼的个头较大，同样需要多熬煮一会儿，但是不宜超过30分钟为宜。