铁观音属于什么茶 铁观音是什么茶
铁观音茶,铁观中国传统名茶,音属于属于青茶类,茶铁是观音中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,什茶发现于1723—1735年。铁观“铁观音”既是音属于茶名,也是茶铁茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,观音属于半发酵茶类,什茶铁观音独具“观音韵”,铁观清香雅韵,音属于冲泡后有天然的茶铁兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,观音有“七泡有余香之誉 ”。什茶除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。