香芋派做法大全

【主料】4人份 芋头200克 奶粉20克 糖40克 玉米油20毫升 水适量 【辅料】 面粉230克 盐3克 黄油60克 冰水110克 刷表面蛋黄1个 步骤1

香芋蒸熟压成泥，香芋加入玉米油，香芋奶粉，香芋糖拌匀

步骤2

加入水，香芋用打蛋器打成粘稠的香芋状态。装入裱花袋待用

步骤3

面粉加入盐，香芋黄油

步骤4

搓揉成细沙状态

步骤5

加入冰水，香芋用刮刀刮拌成团

步骤6

用保鲜膜包起来冷藏30分钟

步骤7

冷藏好面团取出擀开

步骤8

切成小片状，香芋挤上香芋馅

步骤9

盖上另一片饼皮，香芋压紧

步骤10

用叉子压出褶子

步骤11

刷上蛋黄液。香芋用水果刀割几刀

香芋步骤12

放入烤箱180度上下火烤制25-30分钟

香芋