农村自榨菜籽油的危害

农村自榨菜籽油危害

在农村自榨菜籽油，农村由于其工艺相对于专业制造来说比较简单，自榨因此菜籽油内部的菜籽杂质就比较多。自制菜籽油可能会由于工具、危害做法、农村材料等限制，自榨无法过滤出菜籽油内部的菜籽有毒物质，因此食用农村自榨菜籽油要注意安全问题。危害

农村自榨菜籽油一般是农村收割菜籽之后，经过简单的自榨干燥以及除尘操作，就使用压榨工具开始碾碎菜籽油榨油。菜籽虽然农村自榨菜籽油纯天然无污染，危害但是农村这种榨油是有杂质的，并且靠人工的自榨方法无法去除杂质以及提纯。

农村自榨菜籽油内部的菜籽芥酸含量很高，不利于人体消化，有心脑血管的患者更加不宜食用含有芥酸的菜籽油。由于人工目前没办法去除芥酸，因此购买菜籽油的时候，应该购买传统人工榨油，这种油质量好价格也会贵一些。