冻鸡翅加三聚磷酸钠能吃吗

冻鸡翅加三聚磷酸钠能吃。冻鸡冻鸡翅加三聚磷酸钠是翅加为了让鸡翅能保存更长时间，三聚磷酸钠是聚磷一种无机物，化学式Na5P3010,是酸钠-类无定形水溶性线状聚磷酸盐，常用于食品中，冻鸡作水分保持剂、翅加品质改良剂、聚磷pH调节剂、酸钠金属螯合剂。冻鸡

鸡翅又名鸡翼、翅加大转弯，聚磷肉少、酸钠皮富胶质，冻鸡又分“鸡膀”“膀尖”两种。翅加鸡膀，聚磷连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。