青菜炒豆干做法大全

【主料】2人份 北豆腐200克 小青菜200克 【辅料】 葱花2克 姜2克 干辣椒2个 植物油10克 盐1.5克 生抽5克 鸡精1克 步骤1

老豆腐切成1厘米厚的青菜全大片，炸至两面金黄色捞出控油

步骤2

小青菜洗净，炒豆豆腐干切块儿

步骤3

小青菜放入开水中焯烫30秒捞出备用

步骤4

葱姜、青菜全干辣椒切一下，炒豆起油锅，青菜全炒香葱姜、炒豆辣椒丝

步骤5

放入豆腐干翻炒，青菜全放入盐、炒豆生抽炒匀

步骤6

放入小青菜翻炒均匀，青菜全最后放入鸡精翻匀

炒豆