酸酸甜甜炒藕丁做法大全

【主料】2人份 藕300克 【辅料】 彩椒80克 猪肉70克 葱姜10克 生抽15毫升 醋15毫升 白糖10克 盐2克 步骤1

首先将藕洗干净去皮切丁

步骤2

切好以后泡在冷水里去掉多余的酸酸淀粉

步骤3

彩椒洗干净去蒂去掉内瓤切丁

步骤4

葱姜切末，猪肉切丁备用

步骤5

炒锅烧热加入玉米油

步骤6

热锅凉油加入猪肉丁（这样不爱沾锅）

步骤7

看到猪肉变色就下葱姜末

步骤8

葱姜末出香味以后加入控干水分的甜甜藕丁

步骤9

加适量盐

步骤10

加入两勺白糖

步骤11

加入适量生抽

步骤12

加入两勺香醋

步骤13

煸炒一会儿以后下入彩椒丁翻炒均匀即可出锅