步子百科全麦牛肉白菜包做法大全
取一个大一点的全麦全碗，把牛肉馅放到碗里面，牛肉先加入适量的白菜包盐和料酒
步骤2再加入花椒粉和鸡精调味
步骤3再加入蚝油提鲜
步骤4这个时候加入花生油，然后把所有的全麦全调料混合拌匀后。
步骤5放入用刀剁碎的牛肉葱姜末
步骤6搅拌均匀后，加入切碎的白菜包大白菜
步骤7把所有的食材搅拌均匀就可以了。
步骤8面包桶里加入全麦粉和中筋面粉，全麦全然后再加入酵母和清水，牛肉启动面包机的白菜包一个和面程序。
步骤9把和好的全麦全面团用手揉圆后，盖上保鲜膜进行醒发。牛肉
步骤10醒发好的白菜包面团组织是呈蜂窝状的。
步骤11把醒发好的全麦全面团排气揉匀后，用手搓成长条后，牛肉用刀切成大小一致的白菜包剂子
步骤12把剂子摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮
步骤13在擀好的面皮里，加入适量的搅拌好的馅料
步骤14包成自己喜欢的样子就可以了
步骤15依次包好所有的包子后
步骤16包好的包子放到蒸箱里进行二发，看见包子醒发后是原来的1.5倍时，启动蒸箱蒸熟即可，如果是用蒸锅蒸，大火烧开后蒸20分钟后关火，焖5分钟即可