糖醋加什么又甘又甜

1、糖醋调糖醋汁的又甘又甜不可缺的就是糖跟醋了，重点的糖醋是醋要用香醋或米醋，因为这两种醋都有酸中带点甜味儿。又甘又甜不可用陈醋，糖醋陈醋酸味太重了，又甘又甜调汁的糖醋话会把其他味盖住的，且颜色太深，又甘又甜调出的糖醋色太暗了，影响色泽；白醋的又甘又甜话味道相对来说比较的冲，适合凉拌菜。糖醋好了，又甘又甜现在开始教大家调汁

2、糖醋一勺生抽，又甘又甜两勺番茄酱，糖醋三勺甜辣酱，三勺白糖，四勺醋，鸡精少许，盐巴少许，蒜泥三勺调匀。这个汁适合做糖醋鱼，糖醋里脊，要是做荔枝肉的话，不妨在汁里加入几片菠萝，绝对不会错的