芋头长出白色的须可以吃吗 芋头长小白须还能吃吗

视情况而定。芋头芋

正常情况下芋头发芽之前，长出长小吃就会长出白须，白色白须长白须是可吃芋头发芽的前兆，这时候的芋头芋芋头中并没有不利于人体健康的物质，将其去皮处理干净之后还是长出长小吃可以食用的，并不会对人体的白色白须健康造成伤害，不需要太担心。可吃

但要是芋头芋芋头除了长白须之外，还具有酸味以及臭味，长出长小吃那么这样的白色白须芋头很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易对人体的可吃健康造成威胁，因此，芋头芋在食用前要注意分辨。长出长小吃

拓展资料：

芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，白色白须常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。