肥牛是牛的哪个部位 雪花肥牛是牛的哪个部位

　　肥牛并不是肥牛牛身上的某个部位，而是牛的牛牛经过严格的挑选和先进的排酸工艺，选用牛腰背部的个部肉，经专用机械制成的位雪薄片，可在火锅内涮烫食用。花肥虽然肥牛肉的部位营养价值比不上真正的牛肉，但它的肥牛口感和味道却完全不输原汁原味的牛肉。

　　名字由来

　　肥牛一词源于美国，牛的牛牛后传入中国香港，个部日本都等地，位雪90年代由东方肥牛王引入香港的花肥时尚肥牛火锅传入中国内陆，东方肥牛王开创肥牛火锅历史之先河。部位

　　当时肉品，肥牛许多都是牛的牛牛美国，日本进口，个部随着肥牛火锅行业的发展，中国的肥牛市场蓬勃发展，许多中国牛肉生产厂家生产肥牛。

　　功效作用

　　肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。