原味鸡蛋仔-----香港名吃做法大全

【主料】2人份 小麦粉(标准粉)100克 鸡蛋2个 玉米淀粉50克 【辅料】 玉米油60克 糖100克 牛奶 120克 泡打粉 4克 步骤1 步骤2

准备好材料

步骤3

鸡蛋用打蛋器打、原味散加入清油搅拌均匀

步骤4

加入牛奶继续搅拌均匀

步骤5

所有粉类过筛放在一起

步骤6

将打散的鸡蛋鸡蛋液倒入面粉盆中搅拌均、呈无颗粒状面糊

步骤7

锅内刷油

步骤8

插电预热鸡蛋仔机器

步骤9

将静置好的仔香面糊从中间部位开始倒入，四周不要倒满，港名不然后面操作容易留出来，原味清洗机器很麻烦呦，鸡蛋

步骤10

盖上盖子，仔香立马将机器进行翻转，港名 接着再翻个面烤1-3分钟，原味然后另一面也再烤1-3分钟指示灯会有提示喜欢上色深就盖上盖子继续烤一会儿，鸡蛋取出来是仔香软的，要想脆的港名就多一分钟。放晾网上凉凉开吃

步骤11

关火后将其取出，原味喜欢卷一下的鸡蛋要趁热卷，撒上糖粉装饰，仔香还可以卷水果加冰激凌等等