蛋白霜是什么

蛋白霜一种白色、蛋白霜蓬松、蛋白霜奶油状的蛋白霜食品，与奶油非常的蛋白霜相似，平时可以直接食用，蛋白霜但是蛋白霜不宜大量的食用，蛋白霜中的蛋白霜蛋白是生的，容易给健康造成危害，蛋白霜通常蛋白霜是蛋白霜用来装饰蛋糕的，不能添加到食物里，蛋白霜会影响食物的蛋白霜口感。

蛋白霜的蛋白霜形态特征

蛋白霜是由蛋白为主材料制作而成的，当蛋白霜成型后，蛋白霜它是蛋白霜白色、蓬松、蛋白霜奶油状的形态，通常用来装饰蛋糕的，不能直接将蛋白霜添加到食物里面，会影响食物的口感，可能还会引起身体的不适。

蛋白霜和奶油非常相似，但是两者的营养价值都不一样，制作方法也是不一样的，平时可以直接食用蛋白霜，但是不要过量，不然容易引起身体不适的情况，对健康有着一定的危害，出现身体不适需停止食用。

通常需要将新鲜的蛋白从鸡蛋里分离出来，需要朝一个方向不停的搅拌，当蛋白起小气泡时，适量的添加柠檬汁继续搅拌，这样蛋白就会逐渐变白，适量的添加白砂糖继续搅拌，将其打发蛋白霜就完成了。