麻辣香锅需要准备什么材料

麻辣香锅需要准备大蒜、麻辣桂皮、香锅需准老抽、材料生姜、麻辣八角等材料。香锅需准

1、材料大蒜：大蒜，麻辣为百合科葱属植物的香锅需准地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的材料蒜味，含有丰富的麻辣蛋白质、低聚糖和多糖类。香锅需准

2、材料桂皮：桂皮分桶桂、麻辣厚肉桂、香锅需准薄肉桂三种，材料有股浓郁香味。富含碳水化合物、硫胺素、维生素E等营养物质。

3、老抽：老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。

4、生姜：是姜科，姜属的多年生草本植物的新鲜根茎。含有辛辣和芳香成分，辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮”。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

5、八角：是八角科、八角属的一种植物。八角干燥成熟果实含有含芳香油、脂肪油、蛋白质、树脂等，为常用的调味香料。