四大名醋是哪四个

四大名醋是大名醋山西老陈醋、镇江香醋、大名醋福建永春老醋、大名醋阆中保宁醋。大名醋

1、大名醋山西老陈醋：以其绵、大名醋酸、大名醋香、大名醋甜、大名醋醇的大名醋独特风味和悠久的酿造历史而闻名。

2、大名醋镇江香醋：又称镇江醋，大名醋是大名醋江苏镇江的地方传统名产，属于调味品。大名醋具有色、大名醋香、酸、醇、浓五大特色，色泽清亮、酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正、口感绵和。

3、福建永春老醋：永春老醋以优质糯米、红粬、芝麻等为原料，用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。

4、阆中保宁醋：因产于阆中保宁镇（古称保宁府），故称之为保宁醋。其色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜，是调味佳品，含有十八种人体必须的氨基酸。