镜鱼的做法 请看做法

1、镜鱼切一些葱姜蒜，法请法切多少看着切呗.

2、镜鱼然后收拾一下鱼，法请法后面我把鱼鳍都剪掉了，镜鱼向来不喜欢，法请法反正也不能吃，镜鱼就剪掉了.

3、法请法把锅烧热，镜鱼放点油，法请法把葱姜蒜扔锅里扒拉几下，镜鱼然后吧鱼扔里稍微煎一下，法请法搁点生抽蚝油盐，镜鱼其他的法请法我没放，本身吃的镜鱼就是鱼，调料不用太多，加点水咕嘟一会就熟了.

4、最后撒上葱花和香菜。

5、鲳鱼，别名有镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中国动物图谱·鱼类》），叉片鱼（江苏、浙江）等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类。