东坡羊肉做法大全

【主料】 马铃薯丁(脱水)70克 胡萝卜20克 花生油60克 【辅料】 料酒10克 酱油35克 味精2克 冰糖10克 姜10克 食盐适量 步骤1

将羊肉洗净切成大块，东坡大全在肉光面切交叉十字刀纹。羊肉胡萝卜，做法土豆削皮洗净切成块

步骤2

土豆

步骤3

炸羊肉

步骤4

炸土豆和红萝卜

步骤5

炸好的东坡大全羊肉放水和调料开始炖（我大概用小火炖了1小时）

步骤6

羊肉炖烂了，放入土豆和红萝卜

步骤7

将羊肉放入大沙锅内加开水，羊肉料酒，做法酱油、东坡大全盐、羊肉冰糖烧开，做法撇去浮沫，东坡大全放入葱段、羊肉姜片、做法八角、东坡大全桂皮、羊肉糖色，做法用小火炖至肉烂，再放入炸好的胡萝卜、土豆块煨透，加入味精即成