冻带鱼身上发黄能吃吗 冻带鱼发黄还能吃吗

冻带鱼身上发黄需要将带鱼解冻后捏一捏鱼肉，冻带带鱼看肉质是鱼身否松散，以及闻一闻是黄能还否有变质的臭味，如果鱼肉比较紧实，吃冻吃没有变质的发黄臭味，可以用热水和钢丝球洗去表面发黄的冻带带鱼磷脂，继续食用；如果解冻后的鱼身带鱼肉质松散，有变质的黄能还臭味，建议直接丢弃，吃冻吃以免食用后出现身体不适。发黄

带鱼：

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的冻带带鱼硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、鱼身裙带、黄能还肥带、吃冻吃油带、发黄牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。

带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。

主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。