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冒菜和麻辣香锅的区别

冒菜的冒菜分类

火锅型冒菜:也就是常说的火锅菜,与火锅的和麻基本形式相同,都是辣香讲各种荤菜素菜下到老汤熬制的锅里煮,比火锅小,区别就相当一人份的冒菜小型火锅。

卤水型冒菜:是和麻一种近似卤水的香料配置,这种冒菜在吃完之后,辣香汤底是区别可以喝的,味道鲜美,冒菜不燥辣。和麻

白水型冒菜:就是辣香开水涮菜,将食材放入盛满自来水的区别大锅中煮熟,搭配香料和香油进行食用,冒菜口味偏淡。和麻

辣香