雪顶含翠是什么茶叶

雪顶含翠是雪顶虚构的茶叶，出自《甄嬛传》中，含翠名字采用自一道蒜蓉西兰花的什茶家常小菜叫雪顶含翠，制作原料主要有西兰花、雪顶蒜。含翠作者借用这个很有文化气息的什茶菜名为小说增光添彩。

茶叶：

茶叶，雪顶俗称茶，含翠一般包括茶树的什茶叶子和芽。茶叶成分有儿茶素、雪顶胆甾烯酮、含翠咖啡碱、什茶肌醇、雪顶叶酸、含翠泛酸，什茶有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。

茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。