钵钵鸡的菜品有什么啊

钵钵鸡的钵钵荤菜菜品大概有：牛肚、牛肉、菜品猪脆骨、钵钵鸡脚、菜品鸡心、钵钵鸡爪、菜品鸡头、钵钵鸡弧、菜品鸡胗、钵钵鸡尖翅、菜品黄喉、钵钵猪耳朵、菜品猪排骨、钵钵猪内脏、菜品猪尾、钵钵猪皮、鸭掌、鸭肠、鸭舌、鱼皮、火腿、午餐肉、基围虾、牛肉丸、鱼丸等；常见的素菜有海带、黑木耳、藕片、青笋、芹菜、芋头、土豆片、贡菜、豆腐皮、蘑菇、金针菇、竹笋、豆干、豆筋、面筋、年糕、油条、粉皮、苕粉、土豆粉、腐竹、青椒、茄子、黄瓜、凤尾菜、白菜、生菜等。

钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色，比较出名的如：钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡。