鲫鱼的特征

鲫鱼的鲫鱼身体扁而且高，头比较小，鲫鱼背部暗淡，鲫鱼腹部发白色浅，鲫鱼吻钝，鲫鱼没有鱼须，鲫鱼鱼鳞较小。鲫鱼鲫鱼体色主要是鲫鱼灰色，如灰黑色的鲫鱼体背，银灰色的鲫鱼体腹和灰白色的鳍条。不过也因鱼产地的鲫鱼不同体色呈现出差异，但多呈黑色并带有金属光泽。鲫鱼鲫鱼是鲫鱼我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的鲫鱼各大水系。

　　鲫鱼是鲫鱼杂食性鱼类，食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高，便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类。

　　鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。