草莓奶酪棒做法大全

【主料】 奶酪75克 自制酸奶25克 浓缩草莓泥50克 糖20克 淡奶油50克 【辅料】 吉利丁片5克 步骤1

草莓放入水中加盐浸泡十五分钟后洗净去蒂

步骤2

将草莓放入破壁机，草莓这里我用了去蒂后的奶酪草莓300克

步骤3

果蔬功能搅打成果泥

步骤4

将果泥倒入锅中熬煮

步骤5

熬至原水果重量的1/3即可，如图片这种状态，草莓有点像番茄酱

步骤6

称好所有材料

步骤7

将奶油奶酪隔热水融化

步骤8

将酸奶，奶酪淡奶油，草莓草莓泥，奶酪白砂糖放入碗中隔热水搅拌成均匀细腻的草莓状态

步骤9

分别将果泥奶糊少量多次加入搅拌融化细腻无颗粒的奶油奶酪中，混合均匀

步骤10

吉利丁片隔热水融化成液体加入奶酪糊中搅拌均匀

步骤11

取模具放入纸棒，奶酪倒入草莓奶酪糊

草莓步骤12

放入冰箱冷冻1小时

草莓步骤13

脱模即可开吃

草莓