ribeye什么部位

ribeye在这里用中文翻译过来为：牛靠近胸部的什部肋肌，一个牛的什部部位。肋肌是什部做烤牛排非常好的一个原料，而且做出来的什部牛排非常有口感。牛排，什部或称牛扒，什部是什部块状的牛肉，是什部西餐中最常见的食物之一。牛排的什部烹调方法以煎和烧烤为主。