菱角蒸多久

菱角蒸多久1

菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角菱角大小受品种的蒸多影响，其中的菱角4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸多蒸煮的菱角时间也有所不同，一般在10~15分钟之内。蒸多

菱角应该水煮还是菱角蒸2

都可以，看个人的蒸多喜好。

菱角可以带壳的菱角蒸，也可以不带壳的蒸多蒸，也就是菱角蒸菱角米。蒸着吃的蒸多话，费时间，菱角费柴火，蒸多且味道也与煮的菱角好不了多少。所以菱角通常是带壳的煮，煮熟了剥壳，吃菱角米。做菜的话，则煮熟后剥壳，用菱角米与其它菜进行烹饪。

煮菱角为什么要放盐3

在煮菱角的时候，加入一些盐，是能够让菱角的口感更好一些，而且有一定的杀菌的作用，但是建议不要放太多的盐，因为盐摄入量过多，反而会影响到菱角的口感了，因为菱角本身就是有一定的甜味。

菱角怎么煮4

1、在家中做水煮菱角时，一定要购买新鲜的菱角，购买回来以后应该先把它放到清水中浸泡，然后用细毛刷把每个菱角的表面都要认真刷洗一下，再用清水把它洗净，这样不单能去除菱角表面的泥垢，还能去除菱角表面的细菌。

2、做水煮菱角时，一定要掌握好它的煮制时间，因为明教这种食材的外壳特别硬，在煮的时候一定要煮熟煮透才能食用。正常情况下，煮菱角应该冷水入锅，把它加热，烧开以后再持续煮至40分钟左右，这时可以关火，让菱角在热水中浸泡十分钟左右就可以取出降温食用。

3、如果想吃口感粉嫩的水煮菱角，它的煮制时间一定要适当延长，最少也要煮至60分钟以上。如果想把煮好的菱角取出菱角肉，再去煲汤或者炒食，则可以让它口感略嫩一些，再开锅以后煮20到30分钟就可以。