闽南肉粽做法大全
鸡蛋煮熟后,切半,肉粽我婆婆切成两半,做法一般外售粽子都是大全切成四半的
步骤2五花肉切块后,用方子中的闽南辅料炒熟后备用
步骤3油热后,爆香葱花,肉粽沥掉葱花,做法把葱油拌在生糯米内,大全拌均匀后盛出备用
步骤4粽叶也是闽南煮熟了的
步骤5烷叶卷个口袋状,如图
步骤6加适量糯米,肉粽如图
步骤7放上炒好的做法五花肉
步骤8再加上鸡蛋
步骤9再取适量糯米填满
步骤10用手将馅子压实一些,兔宝爸说这样包的大全实在一些
步骤11用手指将粽叶压一下,粽叶压住米,闽南这样不易漏馅
步骤12开始卷,肉粽粽子要包出四角,做法这是我婆婆说的
步骤13卷至粽叶尾端即可
步骤14闽南这里用的是这种粽叶搓成的绳子,钉在木头上的
步骤15收好尾的粽子要用上面那个扎起来
步骤16扎的越紧越好;一根绳一般扎两个粽子
步骤17这是包好的粽子,兔宝宝爸爸的作品
步骤18包好的一串一串的粽子;兔宝奶奶的作品
步骤19包好的粽子上锅煮熟即可食用